Elektrische hotpot-kookgerei is een verbeterde versie van traditioneel hotpot-gerei, met een automatisch liftsysteem en een ingebouwd scheidingsrooster. Met een lichte druk op de knop komt het afneembare binnenrooster omhoog, waardoor ingrediënten moeiteloos van de bouillon worden gescheiden en het gedoe van het vissen naar voedsel wordt voorkomen. Na het serveren of laten afkoelen, drukt u gewoon nogmaals op de knop om verder te koken. Het liftmechanisme voorkomt ook dat hete soep spat tijdens het toevoegen van ingrediënten, waardoor het risico op verbranding wordt verminderd.

Een elektrische kookpan bestaat doorgaans uit een glazen deksel, een kookmandje, een binnenpan, een elektrische voet en klemmen. In het midden van de binnenpan bevindt zich een hefmechanisme, bestaande uit een batterijhouder, printplaat, motor, tandwielkast, schroefstang en hefmoer. De batterij, printplaat en motor vormen het elektrische circuit, terwijl de schroefstang via de tandwielkast is verbonden met de uitgaande as van de motor. De printplaat ontvangt signalen van de controller. De binnenpan is via een hefschakelaar met de buitenpan verbonden, waarbij een ingebouwde veer een elastische kracht genereert om de binnenpan verticaal te bewegen.

De meeste elektrische kookpannen op de markt zijn compact, alleen geschikt voor kleine gezelschappen van 3-5 personen, en het hoge koppel veroorzaakt vaak instabiliteit en geluidsoverlast. Sinbad Motor heeft ingespeeld op de behoeften van fabrikanten van kookgerei door een tandwielkast in het hefmechanisme te integreren. De microtandwielmotor maakt voorwaartse en achterwaartse rotatie mogelijk, waardoor de pan met één druk op de knop intelligent omhoog en omlaag kan bewegen. Dit ontwerp voorkomt effectief spatten van bouillon tijdens gebruik, wat zowel de veiligheid als de gebruiksvriendelijkheid verbetert.